Ingredientes 

• Casca de banana cozida 300g
• Semente de abóbora torrada, moída e peneirada
• Açúcar   90g
• Ovo
• Amido de milho    45g
• Margarina     15g
• Fermento em pó
• Farinha de trigo  750g
• Canela

Como fazer

Bater no liquidificador as cascas de abóbora cozida e escorrida com os ovos. Em uma vasilha, juntar todos os ingredientes restantes mais a casca batida, mexendo até o ponto de enrolar. Caso seja
necessário, acrescente mais farinha de trigo. Polvilhe a farinha na mão para enrolar e frite em óleo com temperatura moderada, passando em seguida no açúcar com a canela.